Hamburguesas al carbon con carne comercial

Ahora te enseñaremos la forma mas simple de hacer Hamburguesas al carbón con carne comercial de arrachera o sirloin, en este caso en particular utilizamos sirloin.

Como primer paso, utilizaremos aproximadamente 750 gramos a 1 kg de Carbón para un total de 8 hamburguesas!, utilizaremos fuego medio (5-7 segundos al sentir del calor en la palma de la mano).

Una vez que tenemos listo el Fuego Medio, colocaremos la carne comercial para hamburguesas, estas permanecerán por un tiempo de 10 minutos por lado.

Después de transcurrir los 10 minutos, procederemos a dar la vuelta a la carne para hamburguesas, e iniciaremos al agregado de jamón, queso amarillo y queso Oaxaca o el de tu preferencia. Aquí tambien dejaremos cocinar la carne por otros 10 minutos.

El pan podrá reposar en la parrilla por un tiempo corto de 2 minutos para que se tueste un poquito y tome el sabor al carbón. (Ya debe de tener la mayonesa y mostaza a tu gusto)

Después de 2 minutos, daremos la vuelta al pan por aproximadamente otros 2 minutos, después tendremos que quitarlo para que no se nos pase de tueste.

Después de transcurrir 10 minutos de cocción para la carne a fuego medio, ahora sera el momento de colocar el pan sobre la carne tanto para la parte inferior y superior 🙂

Finalmente dejaremos 1-2 minutos cada lado de nuestra hamburguesa en la parrilla para que tome el ultimo calor del fuego ya cerrada!

Y taran… listo las hamburguesas habrán quedado muy jugosas y listas para disfrutar con la familia o los amigos!, solo deberás agregar los aderezos de tu preferencia así como la lechuga, tomate, aguacate y cebolla!