Etiqueta: calidad de la carne

9 mayo, 2020

El marmoleado de la carne para asar

Para iniciar con este tema, te ponemos al tanto que en Estados Unidos existe un departamento denominado «El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos» (USDA) el cual se encarga de regular e inspeccionar las diferentes calidades de carne de los bovinos con la finalidad de certificar que dicha carne cumple con las normas de calidad para consumo humano. El USDA tiene 3 clasificaciones de […]