Etiqueta: vocabulario del vino tinto

Tipos de Carne
24 abril, 2020

Diccionario para el vino tinto

ABIERTO.Calificativo que se aplica al vino de poco color y, también, al que presenta falta de equilibrio en la boca. ABOCADO.Vino que, sin llegar a ser dulce, tiene cierto tono azucarado. Sinónimo: embocado. ACEITOSO.Vino de aspecto oleoso (graso) debido a una enfermedad o al aporte de aceites esenciales causado por el tinturado de las pepitas de la uva en la extracción del mosto. ACERBO.Vino a […]

Tipos de Carne
17 abril, 2020

Vocabulario para cata de vinos tintos

Traducir o expresar el sabor de un vino tinto a palabras simples es algo muy complejo, es por eso que hemos organizado algunas palabras técnicas existentes en el vocabulario del vino tinto que te ayudaran a describirlo en las siguientes 4 fases (Visual, Olfativa, Gustativa y Textura): Visual Olfativa Gustativa Textura Abierto Afrutado Abierto Aspero Aceitoso Agresivo Abocado Aterciopelado Brillante Almendrado Acerbo Espeso Capa baja […]