Diezmillo para asar

Este es otro clásico de la carne regia, se recomienda para todo momento, sobre todo para los principiantes ya que por su suavidad y porque lo sueles encontrar en cortes delgados, se presta para una rápida cocción, o bien como entrada en lo que se termina de asar un corte mas grueso para mas tarde.

Se obtiene de la misma zona de la Aguja Norteña:

En Argentina se le llama Tapa de Bife Ancho

Solo aplica un poco de sazonador de tu gusto, 3-5 minutos por lado a fuego medio y listo 🙂

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