25 abril, 2020

Diezmillo para asar

Por admin

Este es otro clásico de la carne regia, se recomienda para todo momento, sobre todo para los principiantes ya que por su suavidad y porque lo sueles encontrar en cortes delgados, se presta para una rápida cocción, o bien como entrada en lo que se termina de asar un corte mas grueso para mas tarde.

Se obtiene de la misma zona de la Aguja Norteña:

En Argentina se le llama Tapa de Bife Ancho

Solo aplica un poco de sazonador de tu gusto, 3-5 minutos por lado a fuego medio y listo 🙂

Que no se te olvide “Votar”: en la encuesta de cual es tu corte de carne preferido