temperatura del carbon

El carbon perdio fuerza! que hay que hacer!

por

Cuando se es principiante en el arte del asador o la parrilla siempre se cometen dos errores que son: Quemamos la carne por tener un fuego muy fuerte La carne queda cruda por tener un fuego muy pobre No te preocupes si has experimentado ambas situaciones, esto nos ha pasado a todos al estar aprendiendo … Leer más

Temperatura del carbon para la carne asada

por

Ahora te mostraremos el equivalente en grados centigrados del Fuego: Fuerte, Medio y Bajo Para esto utilizaremos un termómetro para la parrilla, el cual tomara la lectura en 3 diferentes tiempos mientras el carbón de la carne asada se consume dando los siguientes resultados: 165-175 grados centigrados, fuego fuerte o alto (3-4 segundos al sentir … Leer más